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Archive for 26 de Outubro, 2015

Há muito que o atual matadouro era um constrangimento do setor pecuário do Faial, é certo que não era tão antigo assim: foi construído ainda nos anos de 1990 no tempo de Mota Amaral, só que numa época em que a estratégia da produção de carne e leite bovina levada a cabo por Adolfo Lima estava a dar ainda os primeiros passos e em que a exportação de carne tinha o envio do gado vivo como norma.

Depois, as mudanças no modo de comercializar a carne, com a vulgarização dos sistemas de transporte com frio e o impulso da agricultura passar a ser quase exclusivamente produção de carne, levaram a que o novo matadouro rapidamente se tornasse obsoleto. Era ver faialenses a ter que levar gado para o Pico para o seu abate e posterior exportação com todos os custos e inconvenientes para estes agricultores e logo se passou a reivindicar a necessidade de ampliar e de reestruturar o matadouro do Faial, mais de uma década à espera… finalmente a nova obra foi adjudicada, esperemos agora que com uma visão de futuro e sem mais demoras. Os agricultores do Faial merecem, um setor económico que ainda tem alguma pujança nesta ilha.

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