Um estudo, que nem é de um instituto regional, considera que a carne bovina dos Açores tem características, sobretudo devido a ser essencialmente resultado de alimentação em pastagens, um fator protetor de algumas doenças dos seus consumidores.
A notícia divulgada pela agência Lusa, que tem uma abrangência nacional ou mais ainda, é sem dúvida uma publicidade excelente para este produto açoriano, lembro-me que no passado algo de semelhante era referido para os produtos dos laticínios dos Açores, incluindo a manteiga e precisamente pelo mesmo motivo.
Bem sei que nestes estudos, mais cedo ou tarde, algum laboratório de centro da Europa detetará algum problema para salvaguardar a sua produção, depois de terem durante anos pago para os agricultores por cá deixarem de produzir e como se vê agora pela exigências merkozy não eram propriamente por altruísmo que têm paulatinamente destruído as nossas produções, eu não acredito que o lóbi da carne e do leite europeu vá facilmente desistir dos seus intentos.
Entretanto, espero que os Açores aproveitem este anúncio para valorizar o seu produto e se a crise não permitir grandes subidas de preço, o que também não é recomendável pois assim nem os Açorianos conseguiriam comer da carne açoriana, pelo menos que se conquiste cota de mercado para a nossa Região.
